2011年07月17日
いいちこ日田蒸留所
ＢＧＭ♪ また君に恋してる
今日はいいちこさんからお招き受けていいちこ日田蒸留所にいってきました
安心院葡萄酒工房は行ったことあるけどここは初めてです
工場に一歩入るとむせ返るもろみの香り
もう酔っ払いそうですorz
ここでむぎ焼酎をつくる工程を蔵人（ここでは杜氏と言わないそうです）に教わりました
一次仕込み・二次仕込み・蒸留・貯蔵と蔵人（くらびと）が作ってました
作る工程を勉強したら次は試飲です
原酒も頂きました！
この時点で私記憶が・・なーんて＾＾；
常圧蒸留と減圧蒸留の違いが飲み比べたらよくわかりました
酒に弱い私は減圧蒸留のほうが飲みやすかったです＠この時点で睡魔が襲ってきましたorz
五種類の原酒をブレンドしてオリジナルの焼酎を造って見ました
お土産買って次に向かった先は豆田町の老舗旅館 若の屋さん♪
お土産もたくさん頂きました！
帰りのバスの中では爆睡でした＾＾；
Posted by だいすけ at 18:56│Comments(0)